Экс-участница группы «ВИА Гра» Анна Седокова поделилась авторским рецептом пасты карбонара, которая покорит вас своим насыщенным вкусом и ароматом!
Секрет идеального блюда
Анна обожает экспериментировать на кухне, предпочитая ручной труд современным гаджетам. Её рецепты — это всегда просто, душевно и невероятно аппетитно. Паста карбонара — не исключение: сочетание нежного соуса, хрустящего бекона и пряных трав превращает обычный ужин в кулинарный праздник!
Ингредиенты для гастрономического наслаждения
Вам понадобятся: спагетти (230 г), сырокопчёный бекон с мраморной текстурой (130 г), куриные яйца (4 шт.), сливки 35% (150 мл), сушёный чеснок (½ ч. ложки), пармезан (60 г), прованские травы (1 ст. ложка) и свежая петрушка.
Пошаговое волшебство
Обжарьте нарезанный соломкой бекон до золотистого карамельного оттенка. Снимите сковороду с огня, присыпьте ароматным чесноком и щедрой горстью рубленой петрушки — это придаст блюду летние нотки.
Создаём кремовую гармонию
Смешайте часть тёртого пармезана со сливками, яичными желтками и прованскими травами. Спагетти готовьте «аль денте» — так они сохранят упругость. Соедините макароны с соусом, аккуратно перемешав до бархатистой текстуры.
Финальный аккорд
Выложите пасту на тарелки, украсьте хрустящим беконом и присыпьте оставшимся пармезаном. Это блюдо с золотистой ноткой и дымным ароматом станет вашим кулинарным триумфом!
Паста карбонара от Анны Седоковой — это гимн простоте и вкусу, который поднимет настроение даже в самый обычный вечер. Приятного аппетита!
Источник: dni.ru
