Сделка по приобретению производителя салатов завершена
Компания "Бумеранг агроинвест", связанная с известными инвесторами Ваганом Гаспаряном и Максимом Волковым, успешно завершила приобретение производителя салатов "Прованс". Бизнес оценен в 1,2 млрд рублей и является поставщиком для крупных сетей Burger King и "Вкусно и точка". Интерес инвесторов продиктован намерением активно развивать проекты в динамичном HoReCa-сегменте.
Структура сделки и собственники
Согласно реестру, "Бумеранг агроинвест" стал владельцем 85% "Прованса" в начале сентября 2025 года. Основной контроль над "Бумеранг агроинвест" принадлежит холдингу "Бумеранг капитал" (74%) и его гендиректору Федору Перфильеву (1%). Доля в 25% находится у АО "Пикалевская сода" Максима Волкова. Основательница "Прованса" Татьяна Овсянкина сохранила за собой оставшиеся 15% акций.
Перспективы и оценка бизнеса
Максим Волков подтвердил стратегический инвестиционный характер этой сделки. Эксперты рынка оценивают "Прованс" в 1,2 млрд руб., предполагая, что приобретение оставшихся акций станет логичным продолжением сотрудничества. Бизнес привлекателен своей фокусировкой на перспективных направлениях общепита и высокой динамикой роста.
Динамичный производитель салатов
Компания "Прованс", созданная в 2011 году, фокусируется на выпуске свежих салатов и миксов. Производственные мощности расположены в Тюменской, Саратовской и Ростовской областях. Ключевыми клиентами выступают крупные сети фастфуда, включая Burger King, "Вкусно и точка" и "Додо Пицца". Кроме того, компания активно развивает розничный бренд "Скоро". Финансовые результаты компании демонстрируют уверенный рост: выручка достигла 1,94 млрд руб. за 2024 год (+22,6%), чистая прибыль составила 80,8 млн руб. (+5,7%).
Инвестиционный опыт новых собственников
Максим Волков, ранее возглавлявший компанию "Фосагро" и успешно проведший ее IPO, активно развивает новые проекты. Его опыт в поставках для индустрии гостеприимства является ценным активом в управлении новым приобретением "Прованса". Параллельно "Бумеранг капитал" Вагана Гаспаряна, экс-руководителя "Сбербанк Капитала", обладает значительным опытом в развитии инвестиционных проектов, включая историю взаимодействия с "Ароса-Логистика".
Импульс для рынка
Несмотря на зафиксированное снижение общего потребления овощей, сегмент свежих салатов демонстрирует стабильный рост. Позитивная динамика рынка вкупе со стратегией фокуса на надежном канале HoReCa, где поставщики сохраняют гибкость ценообразования, делают инвестицию "Бумеранг агроинвест" весьма перспективной. Выбор направления с высоким потенциалом подтверждает дальновидность стратегии инвесторов.
Источник: www.kommersant.ru
