Руководитель "Продукты питания" Фонда "Закон и здоровье" Ольга Анищенкова сообщила, как выявить испорченное мороженое: смотрите на деформированную форму, вздутую упаковку и посторонний вкус и запах.
"Определить, что мороженое испорчено, легко по нескольким приметам. Обратите внимание на внешний вид: если форма изменилась — это сигнал насторожиться", — пояснила она.
Эксперт рекомендует хранить продукт только при температуре не выше минус восемнадцати градусов Цельсия. Выбирайте изделия в заводской упаковке, избегайте точек, где мороженое лежит в открытых контейнерах или без указания срока годности.
Советы по безопасности от профессионалов
Врач Андрей Звонков предостерег: окрошку не готовьте впрок надолго, даже держание в холодильнике не спасет.
"Ее не хранят, это однозначно", — заявил специалист.
Звонков уточнил: микроорганизмы там размножаются стремительно. Если блюдо остается вне стабильно холодной среды, риск тяжелого отравления значительно возрастает.
Ранее доктор медицинских наук, профессор ПНИПУ Нина Вишневская отмечала, что разные сорта кваса могут порадовать здоровых взрослых, но имеют и ограничения.
Источник: russian.rt.com
