Интересный способ контроля питания предложила терапевт Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья Зарема Тен. Она поделилась эффективным методом избежать переедания — поддерживать холодильник в полупустом состоянии. Такой подход не только помогает следить за свежестью продуктов, но и естественным образом ограничивает потребление лишних калорий.
В период после праздников многие из нас сталкиваются с соблазном употребить оставшиеся праздничные блюда — аппетитные салаты с майонезом и сладкие десерты. Однако, как подчеркивает специалист, разумное ограничение запасов в холодильнике поможет избежать не только набора лишнего веса, но и возможных проблем с пищеварением.
Важным преимуществом такого подхода является возможность чаще готовить свежие блюда. Это значительно снижает риск пищевых отравлений, поскольку длительное хранение продуктов, особенно в неподходящей упаковке, создает благоприятные условия для развития различных бактерий, включая сальмонеллу и листерию. Об этом сообщает портал NEWS.ru со ссылкой на экспертное мнение.
Специалист обращает внимание на то, что переполненный холодильник может стать причиной нарушения циркуляции воздуха. Это приводит к неравномерному охлаждению продуктов, что ускоряет их порчу. К тому же, когда холодильник забит под завязку, сложно отслеживать сроки годности продуктов, и некоторые из них могут оставаться незамеченными до момента порчи.
Кстати, для тех, кто интересуется правильным хранением праздничных блюд, биолог Абдуллаева недавно поделилась полезной информацией о сроках хранения популярного салата оливье, помогая сделать праздничное меню не только вкусным, но и безопасным.
Источник: vm.ru
