Впечатляющий успех технологической трансформации принес «Бургер Кингу» многомиллионную экономию
Популярная сеть ресторанов быстрого питания «Бургер Кинг» достигла впечатляющих результатов в реализации масштабного проекта по модернизации IT-инфраструктуры, что привело к существенной экономии средств в размере 700 млн рублей. Эта информация поступила от представителей компании.
Изменение ситуации на рынке технологических решений открыло новые возможности для оптимизации систем управления ресторанами. Существовавшая ранее система не позволяла достичь оптимальных показателей в контроле и аналитике, что влекло за собой существенные издержки при списании скоропортящейся продукции — потери достигали 1,7% от общего оборота при сроке годности продукции до одного часа.
Объединив усилия с динамично развивающейся российской компанией ZeBrains, «Бургер Кинг» успешно создал инновационную систему управления Brave & Bold (B&B). Эта передовая разработка позволяет в реальном времени отслеживать ключевые показатели бизнеса, включая выручку, поток клиентов, средний чек и производительность персонала, с минимальной задержкой в пять минут. Система предоставляет исчерпывающий анализ данных, помогает выявлять проблемные зоны и оптимизировать закупки ингредиентов.
Внедрение B&B принесло впечатляющие результаты — потери от списания продукции снизились до 1,1% от выручки, обеспечив значительную экономию средств. Система полностью адаптирована под особенности российского рынка и включает специализированные драйверы для термопринтеров с русскоязычной поддержкой и универсальное программное обеспечение для различного оборудования. B&B обеспечивает удобный многоуровневый доступ к информации для всех сотрудников компании — от руководителей отдельных ресторанов до топ-менеджмента.
Компания продолжает активное развитие технологической платформы и планирует расширить её функционал, добавив инструменты управления финансовыми показателями и возможности удаленного контроля производственного оборудования. Этот успешный проект наглядно демонстрирует потенциал российских технологических решений и эффективность сотрудничества отечественных компаний в создании передовых систем управления.
Позитивные тенденции наблюдаются и в других секторах цифровой экономики — эксперты прогнозируют значительный рост российского рынка киберспорта в ближайшей перспективе.
Источник: www.gazeta.ru
