Для максимальной эффективности препаратов железа важно учитывать их совместимость с различными продуктами питания. По рекомендации врача-терапевта Видновской клинической больницы Сабины Дельмановой, существуют продукты, способные значительно снизить усвояемость этого важного микроэлемента в организме.
Чтобы достичь оптимального результата при приеме препаратов железа, следует временно ограничить употребление кофе, чая, мучных и сладких изделий, а также молочных продуктов и орехов. Эти продукты создают препятствия для полноценного усвоения железа организмом, что может снизить эффективность лечения, — объясняет специалист.
В продолжение темы правильного приема лекарственных средств эксперт поделилась дополнительной информацией о взаимодействии медикаментов с продуктами. Так, при приеме статинов для снижения уровня холестерина рекомендуется исключить употребление гибридных цитрусовых, поскольку такое сочетание может неблагоприятно воздействовать на печень и мышечную систему.
Интересные рекомендации по хранению продуктов представил химик Алексей Панов. Он подчеркнул важность правильного размещения продуктов в холодильнике: верхнюю полку с температурой +2…+4°C идеально использовать для молочной продукции, открытых консервов и заливных блюд. Средний уровень прекрасно подходит для хранения готовой пищи, яиц и мясных деликатесов. На нижней полке, где поддерживается температура от -2 до 0°C, рекомендуется размещать продукты, требующие максимально низких температур хранения. Такая организация пространства холодильника способствует наилучшему сохранению свежести и полезных свойств продуктов.
Источник: news.ru
