Мечтаете о пицце, но не хочется возиться с духовкой? Пицца на сковороде станет вашим спасательным кругом! Это блюдо покорит вас нежным тестом, сочной начинкой и умопомрачительным ароматом. Идеально для тех, кто ценит время без компромиссов во вкусе!
Ингредиенты на 2-4 порции:
◦ Сыр моцарелла — 100 г (для идеальной тягучести)
◦ Ветчина Жамбон — 150 г (ломтики для сочности)
◦ Сметана 20% — 200 г (основа нежного теста)
◦ Свежие яйца — 2 шт. (для идеальной текстуры)
◦ Сочный помидор — 1 шт. (тонкие слайсы для свежести)
◦ Просеянная мука — 200 г (база воздушного теста)
◦ Томатный соус с травами — 3 ст. л. (нотка Италии)
◦ Ароматное оливковое масло — 1 ст. л.
◦ Душистый орегано — щепотка (для пикантности)
◦ Морская соль — по вкусу
Приготовление:
🔸 Шаг 1: Взбейте яйца со сметаной в пышную массу — основа готова за 2 минуты!
🔸 Шаг 2: Добавляйте муку порциями, создавая эластичное тесто. Соль усилит вкус.
🔸 Шаг 3: Оливковое масло в тесте — секрет золотистой корочки и бархатистой текстуры.
🔸 Шаг 4: На раскаленной сковороде тесто превращается в румяный корж за 7 минут.
🔸 Шаг 5: Пока корж жарится, создайте начинку-шедевр: нарежьте ветчину, помидор и натрите сыр!
🔸 Шаг 6: Переверните корж, смажьте ароматным соусом — фон для вкусового фейерверка.
🔸 Шаг 7: Слой ветчины + томатные розетки + облако орегано + щедрый сырный сюрприз!
🔸 Шаг 8: Под крышкой сыр тает 10 минут, создавая аппетитные нити.
🔸 Шаг 9: Нарезайте на треугольники-слайсы и подавайте с улыбкой — восторг гарантирован!
Пищевая ценность (на 100 г):
▫️ Энергия: 228 ккал
▫️ Белки: 9 г (строительный материал для тела)
▫️ Жиры: 19 г (источник энергии)
▫️ Углеводы: 6 г (быстрый заряд)
▫️ Насыщенные жиры: 1 г
▫️ Клетчатка: 1 г (для пищеварения)
▫️ Сахар: 0 г (натуральные ингредиенты)
Эта пицца — праздник, который не требует повода! Собирайте друзей, зовите семью или устраивайте романтический ужин — хрустящие кусочки с расплавленным сыром создадут атмосферу итальянского кафе у вас дома. Готовьте с любовью, наслаждайтесь каждым кусочком и делитесь рецептом — такое вкусное открытие нельзя держать в секрете!
Источник: dni.ru
