Терапевт-кардиолог, к.м.н. Ярослав Ашихмин подчеркнул ценность ягод, признанных настоящим суперфудом благодаря рекордному содержанию антиоксидантов.
«Особое внимание стоит уделить зелени, — отметил специалист. — Исследования показывают, что всего один пучок свежей зелени в день способен снизить риск нейродегенеративных заболеваний до 40%».
Ашихмин также рекомендовал активно включать в меню клетчатку, важнейшую для питания и поддержания баланса полезной кишечной микрофлоры.
Индивидуальный подход к питанию от экспертов
Врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Евгений Белоусов обратил внимание на важность индивидуального подхода: острая пища может быть нежелательна при некоторых состояниях ЖКТ, таких как гастрит или язвенная болезнь.
«В подобных ситуациях от острых блюд разумнее воздержаться», — пояснил Белоусов.
Ранее врач-гастроэнтеролог Александра Ковалёва отметила в своём исследовании пользу для пищеварения вегетарианского варианта борща.
Источник: russian.rt.com
