Будет ли ощутимым для потребителей рост стоимости мясных продуктов
Производители колбасных изделий анонсировали повышение цен на 10% с начала следующего года. Крупные федеральные компании уже направили соответствующие уведомления торговым сетям об увеличении отпускных цен. Примечательно, что это первое значительное изменение стоимости продукции ведущих производителей с 2023 года, когда компании старались поддерживать стабильный ценовой уровень.
Эксперты отрасли указывают на комплекс объективных факторов, обусловивших необходимость корректировки цен. Ключевыми причинами стали возросшие производственные издержки, включая увеличение затрат на оплату труда в условиях дефицита квалифицированного персонала. Существенное влияние оказало и подорожание импортного оборудования на фоне изменения валютного курса. Дополнительными факторами выступили рост стоимости логистических услуг, упаковочных материалов и тары, а также повышение тарифов на коммунальные услуги.
Сможет ли растительное мясо стать альтернативой обычному на российском рынке
Значимым аспектом остается зависимость отрасли от импортных компонентов, в частности, специй, которые не производятся в России. Предстоящее увеличение налога на прибыль предприятий также внесло свой вклад в необходимость пересмотра ценовой политики. Однако эксперты прогнозируют сохранение стабильного потребительского спроса на колбасную продукцию. Благодаря регулярным промоакциям и скидкам потребители сохраняют возможность приобретать продукцию на выгодных условиях.
Исследования рынка демонстрируют позитивную динамику: с июля 2023 по июнь 2024 года продажи сосисок и сарделек увеличились на 4% в натуральном и на 12% в денежном выражении по сравнению с предыдущим аналогичным периодом. Аналитики отмечают, что текущее повышение цен, вероятно, будет единовременным, учитывая высокую конкуренцию в данном сегменте рынка.
Правительство множит меры по стабилизации цен на продовольствие
Важно отметить, что категория колбасных изделий характеризуется интенсивной ценовой конкуренцией, что естественным образом ограничивает потенциал значительного роста цен. Статистические данные подтверждают устойчивое развитие отрасли: в прошлом году производство колбасных изделий в России достигло 2,5 млн тонн, продемонстрировав рост на 2,5% по сравнению с предыдущим годом.
Источник:www.kommersant.ru
