Погрузитесь в аромат лета с пирогом «Солнце»! Это сочное лакомство с золотистыми абрикосами покорит даже самых привередливых сладкоежек. Минимум усилий — максимум восторга: воздушное песочное тесто и фруктовая начинка создадут праздник в каждой крошке. Идеальный вариант, когда хочется порадовать близких без многочасовой готовки.
Всё, что нужно для солнечного настроения
Готовим из доступных продуктов: мука, сливочное масло, яйцо и спелые абрикосы добавят нотки радости в ваш день. Секрет идеального теста — в нежном сочетании сметаны и разрыхлителя, которые делают корж рассыпчатым и лёгким.
Как поймать солнце в тарелке
Смешайте сухие ингредиенты со сливочными крошками, добавьте воздушную смесь из яйца и сметаны. Пока тесто отдыхает в холодильнике, займитесь абрикосами — их сочные дольки станут сердцем десерта. Соберите пирог как волшебный пазл: хрустящая основа, фруктовый слой и ажурная верхняя решётка. Всего 40 минут в духовке — и вы доставите близким удовольствие, которое они захотят повторить!
Готовый шедевр украсьте снежным облаком из сахарной пудры. Подавайте тёплым с молоком или холодным с мороженым — восторженные возгласы гарантированы! А если захотите новых впечатлений, вспомните наш рецепт мандаринового пирога — он дополнит вашу коллекцию солнечных десертов.
Источник: news.ru
