В начале апреля стоимость минтая, добытого на Дальнем Востоке России, достигла 175 рублей за килограмм. Такой результат свидетельствует о значительном увеличении цен — практически на 35 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
За первые месяцы текущего года оптовая цена на минтай возросла на 22 процента, такой скачок отмечается как наиболее заметное изменение среди основных промысловых видов рыб. Центром этого ценового роста стал устойчивый экспортный интерес, в первую очередь со стороны Китая.
Активный экспорт и положительное влияние азиатских рынков
Трансформирующиеся в последние годы логистические маршруты и спрос со стороны китайских переработчиков играют решающую роль в динамике сбыта. Отечественные аналитики фиксируют значительное увеличение отправок рыбной продукции в Китай — в тоннаже объем поставок подскочил почти в полтора раза, а в финансовом выражении экспорт принес более чем двойную прибавку по выручке.
По словам специалистов Росрыболовства, такие позитивные перемены и высокая востребованность российской рыбы обеспечены не только благоприятной конъюнктурой азиатских рынков, но и мерами поддержки самой отрасли. Китайцы стабильно проявляют высокий интерес к дальневосточному минтаю, ценя его за вкусовые свойства и универсальность в кулинарии.
Возможности для внутреннего рынка и популярность минтая
Хотя динамика экспортных продаж подталкивает цены вверх, эксперты полагают, что эти изменения смогут послужить стимулом для развития внутренних поставок и повышения качества продукции для российских покупателей. Минтай на протяжении многих лет удерживает позиции самой востребованной рыбы среди всех слоев населения в России, что подтверждается и экономическими показателями, и вкусовыми предпочтениями народа.
В дополнение к успехам с Китаем, отмечается рост стоимости импортируемой в Россию замороженной рыбы из Южной Кореи — здесь увеличение почти трехкратное за последний год. Это стимулирует увеличение предложения на внутреннем рынке, а также объединяет производителей для использования современных технологий хранения и доставки, позволяя сохранять высокое качество рыбы до конечного потребителя.
В целом отмечается оптимистичный настрой и уверенность в том, что положение минтая с Дальнего Востока только укрепляется как на международных направлениях, так и на отечественном рынке. Такой тренд способствует развитию рыбной отрасли и расширяет возможности для российских предприятий рыбного промысла.
Источник: russian.rt.com
